Рулька свиная на кости (Россия) ~1 кг

Рулька свиная на кости (Россия) ~1 кг

190.00

Замороженный продукт, требует термической обработки

Цена указана за кг
При условии самовывоза и покупки от 1 коробки ( ~26кг) цена 175 руб за кг

Количество

Мясопромышленный комплекс ” Гвардия” Россия

Из свиной рульки можно приготовить уйму блюд на все случаи жизни. Её можно сварить, запечь, закоптить, пожарить, добавить в холодец или в суп, нафаршировать… И каждый из этих вариантов вполне подойдёт для праздничного стола. Но! Разве стоит лишать себя удовольствия кушать свиную рульку в будние дни? Наверное, нет. Ведь свиную рульку можно и к любимому гарниру подать, и в гороховый суп добавить, и на бутерброды пустить… В общем, как хотите, а свиную рульку приобретите и обязательно испытайте на своей кухне.

РУЛЬКА С ГОРЧИЦЕЙ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ

Запеченная в духовом шкафу рулька с горчицей – изумительно вкусное блюдо. Сытное, аппетитное, с тонкой горчичной пропиткой.

Ингредиенты

Рулька – 1300 г
Горчица – 3 ст.л.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 10 зубчиков
Соевый соус – 1 ст.л.
Мёд – 1 ст.л.
Лавровый лист – 3 шт.
Перец душистый – 5 шт.
Соль

Пошаговый рецепт с фото

Свиная рулька с горчицей, запеченная в духовке – это очень вкусное, сытное, аппетитное блюдо, с тонким чесночным ароматом, вкусной горчичной пропиткой, на которое непременно стоит обратить внимание. Такое брутальное блюдо можно отнести к настоящей мужской еде, но, заверяю вас, и женская половина оценит нежное мясо рульки, запеченное в духовке.

Готовить такую рульку можно двумя способами, один из которых по времени будет длительный, в плане того, что рульку надо замариновать в горчице и оставить пропитываться в течение 1-2 суток, затем только запекать. Второй способ подробно опишу ниже.

Итак, приготовить все продукты по списку.

Рульку вымыть, поскоблить ножом кожу, ополоснуть и положить в кастрюлю. Залить холодной водой на 5 см выше уровня рульки. Поставить на огонь, довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне в течение 1ч 30минут.

Через полтора часа добавить в бульон морковь, репчатый лук в шелухе, предварительно вымыв его, и затем специи: лавровый лист, душистый перец, соль. Продолжить варить на медленном огне в течение часа.

Противень застелить фольгой, тонким слоем смазать растительным маслом, выложить из кастрюли рульку на фольгу. Зубчиками чеснока нашпиговать рульку, для этого ножом сделать прокол в рульке и по лезвию ножа втолкнуть чеснок в мясо.

Приготовить соус, в миске смешать готовую горчицу, соевый соус и мёд, хорошо размешать.

Тщательно смазать рульку со всех сторон.

Завернуть в фольгу и запекать рульку с горчицей в духовке при 200 градусах в течение часа.

За 15 минут до готовности фольгу развернуть и продолжить запекать до румяности или под грилем.

Отзывы покупателей
0
0 оценок
1 Звезда
0%
2 Звезда
0%
3 Звезда
0%
4 Звезда
0%
5 Звезда
0%
Отзывы

Здесь пока нет никаких отзывов.

Написать отзыв

Напишите отзыв первым “Рулька свиная на кости (Россия) ~1 кг”

1

ВВЕРХ

X