Сумма: 276.00₽
Утка тушка инд.вес
218.00₽
Цена указана за 1кг.
Вес тушки от 1,7 до 2.4кг.
Присамовывозе цена 210 руб.кг
Хорошо приготовленное мясо утки украсит любой праздничный стол. Но в каком виде ни была бы приготовлена утка, целиком или по кусочкам, ее мясо остается вкусным и сытным. Усваивается оно несколько быстрее говядины и свинины, несмотря на причисляемую ему жесткость.
Содержащаяся в утиной печени пантотеновая кислота избавляет от метаболических процессов в организме. Наличие ретинола и аминокислот положительно сказываются для поддержания организма в тонусе.
В мясе домашней утки в большом количестве содержатся бетаин и холин, которые способствуют построению оболочек клеток. Их наличие в организме жизненно важно. Полезен этот вид мяса и при малокровии.
ПОРЦИИ – 4
Утка 1,5 кг, Зеленые яблоки2 штуки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Лимон – 1 штука
Темный соевый соус – 3 столовые ложки
Тертый корень имбиря1 столовая ложка
Бальзамический уксус1 чайная ложка
Мед –1 столовая ложка
Оливковое масло –1 столовая ложка
-
Приготовить маринад: выдавить с лимона сок, добавить к нему соевый соус, мёд, бальзамик,
-
2. натёртый на мелкой тёрке имбирь, оливковое масло.
-
3. Всё хорошо размешать.
-
4. Потрошённую утку вымыть,вытереть на сухо бумажным полотенцем.
-
5. Натереть солью и перцем изнутри и снаружи, залить маринадом и убрать мариноваться на ночь(я мариновала сутки,так как утка деревенская и я боялась,что при запекании она будет жёсткая)
-
6. Яблоки разрезать пополам,удалить сердцевину и нарезать на дольки.
-
7. В утиное брюшко уложить яблоки (я не закрепляла, яблоки держались хорошо,не выпадали).
-
8. Утку с яблоками уложить в подготовленный пакет (рукав для запекания)
-
9. и отправить в духовку при 180-200 С на полтора часа (зависит от веса утки и Вашей духовки),
-
10. За 15 минут до готовности рукав разрезать и подрумянить утку.
-
11. Подавать утку, нарезав на куски с картофельным пюре, полив соком от утки, с салатом из квашеной капусты. Приятного аппетита!
Отзывы покупателей
Отзывы
Здесь пока нет никаких отзывов.
Написать отзыв